Jak si vybrat, co jíst, v době, kdy je k dispozici velké množství různých kuchyní?

Potraviny, které jsou jednou označeny za zdravé, jsou vzápětí náhle zavrženy jako smrtící, zatímco odborníci na výživu shazují nárazové diety a režimy celebrit. Jaká je tedy ideální vyvážená strava pro vaše tělo? Jak poznáme, zda se stravujeme na cestě k dobré kondici, nebo ke špatnému zdraví?

Nejprve musíme pochopit, že jídlo je živé. Kvalita toho, co konzumujete, ovlivňuje vaše tělo a mysl. Kdybyste si jen uvědomovali, že tolik životů se vzdává vlastního života, aby udrželo ten váš, jedli byste s obrovskou vděčností.  Pokud budete jíst s takovou vděčností, budete přirozeně jíst jen v nezbytné míře. Jídlo se bude ve vašem organismu chovat úplně jinak, tak, jak se chováte vy, tak se chová i ono k vám.

Vaše vědomí je velmi důležité při určování toho, jak se určitá potravina chová ve vašem systému. Pokud budete jíst s vděčností a úctou, uvidíte, že cokoli sníte, bude pro vás skvěle fungovat.

Pravá radost z jídla spočívá v tom, že si uvědomujete nějaký jiný život, který se chce stát vaší součástí, splynout a prolnout se s vaším vlastním životem a stát se vámi.

Pokud jde o jídlo, nikoho se neptejte. Musíte se naučit ptát se těla a naslouchat mu. Měli byste jíst to, s čím je vaše tělo nejspokojenější.

Čerpáno z knihy - A taste of well being by Sadghuru